Giá thực phẩm là mức giá trung bình cho thực phẩm ở các nước cụ thể hoặc khu vực hoặc trên phạm vi toàn cầu. Sự đóng góp của ngành công nghiệp thực phẩm vào mức giá và biến động đến từ quá trình sản xuất thực phẩm, tiếp thị thực phẩm và phân phối thực phẩm. Nguồn gốc của biến động giá không kiểm soát được là thay đổi năng suất cây trồng từ nguồn cung dư thừa đến thất bại thu hoạch và các hoạt động đầu cơ thực phẩm. Người ta suy đoán rằng sự thay đổi khí hậu toàn cầu có thể là một yếu tố chính đằng sau giá lương thực tăng.[1] Hạn hán tiếp tục ở Nam Phi [2] có thể - trong số các yếu tố khác - có lạm phát lương thực tăng vọt 11% cho đến cuối năm 2016 theo Ngân hàng Dự trữ Nam Phi.[3] Ở một mức độ nhất định, xu hướng giá bất lợi có thể bị phản tác dụng bởi chính trị thực phẩm. Khi hàng hóa thực phẩm trở nên quá đắt đỏ trên thị trường thế giới, an ninh lương thực đang gặp nguy hiểm đặc biệt là đối với các nước đang phát triển. Để phù hợp với cung và cầu, giá cả toàn cầu sẽ tiếp tục tăng với dân số thế giới ngày càng tăng.